Как правильно подготовить лущеный горох для варки каши или супа, чтобы он там разварился?

Горох промыть несколько раз теплой водой ,при варке будет меньше пены.Залить горох холодной водой на 1-2 см выше поверхности гороха .И оставить на 6-8.не больше, после этого времени горох начнет бродить .И замоченый горох положить в кипящую воду.