Если любая (!) привычная еда вдруг приобретает странные запах, цвет, вкус либо тактильность отличается, то в этом случае сразу должно быть реализовано "золотое прАвило" грибника: подозрительный гриб НЕ ЕДЯТ! При сборе - не срезается. Если же решено срезать (чтобы сравнить с фотографиями в грибной энциклопедии), то в общее лукошко он не кладётся, а нож обязательно хорошо обо что-нибудь вытирается.
Ваша картошка, скорее всего, заражена сырой гнилью. Подобный "аромат" ей присущ. Ощутить его можно ещё в процессе очистки... Варево, конечно же, непременно выбросить, а посуду можно оставить, хорошенько вымыв оную.