Из любой капусты можно приготовить вкусный салат. Из белокочанной и красной, из брюссельской, кольраби и даже кали.
Самый простой салат: нашинковать краснокочанную или белокочанную капусту, добавить натертую морковь, натертое яблоко, сахар, соль, добавить уксуса немного и растительного масла.