Крапивные щи
Ингредиенты
- Говядина — 500 г
- Картофель — 3 шт.
- Крапива — 300 г
- Зеленый лук, петрушка, укроп — 100 г
- Растительное масло — 3 ст. ложки
- Соль, специи, сметана — по вкусу
Приготовление
- Отварить мясо в 3 л воды, вынуть, порезать и вернуть в бульон.
- Добавить порезанный картофель и проварить до мягкости.
- Добавить нашинкованную зелень и варить еще не более 5 минут. Посолить, добавить масло и специи.
- В тарелку при подаче по желанию положить ложку сметаны.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!
Готовили несколько раз так называемые щи из крапивы. Рецепт помню еще с тех пор когда ездили в гости к бабушке в деревню. К сожалению других блюд не знаю.
1 эксперт согласен
Лилиана Авдеева
3 апр 2022подтверждает
Согласна, это пожалуй самое известное блюдо в России.