Вы не правильный вопрос задаёте.Правильный - а почему нет ? Если миллионам людей бобы заменяют мясо,почему другой вид мяса или белковая пища не может заменить привычное нам мясо ?Посмотрите на Азию.Там насекомые в полне себе служат как полноценная белковая пища и по моему глубокому убеждению вопрос даже не может ли а когда это станет стандартом .