Отвечу на личном опыте:
Очень важно иметь отличие от большинства передержек.
Например у меня собаки живут в частном доме, имя возможность свободно двигаться в пределах двора. Т.е. у меня нет вольеров, и собаки не сидят в клетках.
Следует иметь хороший опыт общения с собаками, и понимать многие ньюансы. Более того, хороший догситтер это не бизнес - это скорее увлечение, вытекающее в прибыль.
Поэтому важно любить собак, и делать ставку не на деньги.
Вот тогда молва сделает о вас своё дело :)