Без высшего математического вы можете стать DS, но не без высшего образования совсем.
Вполне логичной выглядит переход в DS из: физики, астрономии, геолокационных систем, химии, биоинформатики, компьютерной лингвистики, социологии, экономики, финансов, маркетинга, доказательной медицины и прочих мест где DS используется, сначала став , Data Analyst в области, а потом дособрав инструменты.
Такого, что вчера ваше образование заканчивалось среднеобразовательной школой и тут же вы стали DS - это вряд ли.
Есть, конечно, вариант идти через начало работы в IT без ВО, типа, начиная с тестировщика. Но тогда совсем непонятно, зачем стремиться в DS, поскольку такая карьерная траектория с одной стороны довольно неестественна, в этой области конкуренцию будут составлять люди не то
что с образованием, но со степенями. В то время как в не менее денежных областях IT с этой же историей, конкуренция может оказаться для вас более щадящей.
Как написал Борис Державец - DS - это мода, а способов войти в IT - уйма.