Если нам критически важна неподменность данных, то можно внедрять блокчейн. Если мы хотим что-то проанализировать и нам не важна последующая постоянность данных, то блокчейн будет излишен. В общих чертах, блокчейн надо применять там, где есть много сторон, не доверяющих друг другу и важна целостность/неподменность данных.