Начните с собственно истории дизайна. Это необхидимо для того, чтобы понять саму идею процесса дизайна и разбираться в исторических тенденциях. От себя могу посоветовать:
Филл Ш., Филл П. - История дизайна
Pile J., Gura J. - A History of Interior Design.
Ну и собственно матчасть.
Павловская Е.Э. (отв. ред.) - Основы дизайна и композиции. Современные концепции.
И смотреть, смотреть и изучать работы всех топовых декораторов.