Информации не мало. Важно выбрать достоверную.
Могу посоветовать книги:
Melanie Swan. «Blockchain: Blueprint for a New Economy» и Chris Skinner. «Value Web».
Однако стоит разделять технологию блокчейн от самих криптовалют и Биткоина. Биткоин-это лишь часть того, чтоможно сделать на блокчейне.
Годные Интернет ресурсы про блокчейни криптографию:
и
Из англоязычных ресурсов могу предложить заглянуть на CoinDesk, Cointelegraph, Bitcoinist, CryptoPotato. Эти блоги регулярно обновляются и содержат актуальную информацию, подкрепленную мнением экспертов. В русскоязычном... Читать далее
Определённо, начать с принципов работы самих блокчейнов, как происходят транзакции, какие бывают алгоритмы достижения консенсуса. Потом можно изучить виды криптовалютных активов, и уже переходить на конкретные монеты и проекты... Читать далее
Программа обучения криптовалютам для новичков бесплатно
Перейти на cryptoteh.ru/obuchenie-kriptovalyute-s-nulya-besplatno