Нет, децентрализованные биржи работают только с криптовалютами.
Для подключения к ним используются web3 кошельки, как Metamask или Binance Chain Wallet, и вот там уже можно покупать токены с карты за фиат, чтобы потом использовать их в децентрализованных протоколах. Посредниками при покупке обычно выступают такие системы, как Moonpay, Simplex и т.д. Потребуется предоставить информацию о карте.
Также можно купить криптовалюту и другими способами, например, с помощью обменников, и потом торговать на DEX