Во всех вложениях действует непреложный закон: чем потенциально выгодней, тем рискованней, и наоборот.
Биткойн переживал времена невероятного роста и колоссального падения, так что вы можете получить выгоду во много раз больше больше, чем в банке, но можете и потерять основную часть денег.
В банке рост не такой существенный, но и потерять бОльшую часть сбережений вам не грозит.