Срок годности сырого (зеленого) кофе составляет 1 год с полным сохранением всех вкусовых свойств, большая часть сохраняется до 3 лет, предельный срок хранения сырых зерен - 5 лет. Максимальный срок хранения имеют сырые зерна, упакованные герметично или вакуумным способом.
Любой кофе имеет срок годности в зернах - 1 год. Сохраняет свои свойства до трех лет, а сам срок хранения составляет 5 лет. Скорее всего он не испортится, но свои вкусовые свойства совсем потеряет.
Ваш Центр пищевых технологий:... Читать далее
У меня есть много зеленых зерен из Йемена трехлетней давности. Ездил, ленился обжаривать дома. Старый кофе... Читать дальше