Вопрос сложный. Вы задаете по сути два вопроса: про заниматься, чем-то и учиться чему-то.
Заниматься можно одним и тем же делом, но от этого специалистом не стать. А если заниматься делом и развиваться, обучаться в этом направлении, то.
В общем, если мы говорим все-таки об эффективности, то следует сконцентрироваться на том, что действительно важно и необходимо. Чем больше часов вы посвятите этому делу, тем вероятнее станете специалистом, мастером и т.д.
Вы можете изучать несколько направлений, работать в разных сферах и так же учиться. Но так как вы во времени ограничены, то и распыляясь на несколько сфер, вы тоже станете мастером (скорее всего) только гораздо позже, нежели если сконцентрируетесь на одном.
Вот статья на forbes про 10 000 часов.