Все зависит от конкретной сцены и задачи. Допустим, снимается сцена похорон. В этом случае сценарист напишет, что присутствующие плачут, кто-то вытирает слезы, кто-то прячет их и тд.
В случае когда описывается реакция на какое-то событие конкретного героя, то может быть написано и что у героя появляются слезы на глазах, начинается истерика у героини и так далее.
Но на съемочной площадке режиссер и актер решают, что будет происходить в этой сцене. И часто заменяют слезы другой реакцией, исходя из образа героя и органики актера или актрисы.