Ответ очевиден - "да".
Ровно как, если бы в нем снимался бы Уилл Смит, а не Джонни Депп, в основе лежала музыка Пинк Флойд и еще сотня других вариантов))
А если серьезно, то конечно визуальный ряд (включая его цветность) лежит в основе нашего восприятия фильма, и выбирая монохром/вивид/сепию/блюр и прочие базовые эффекты, авторы фильма сразу настраивают нас на определенную волну, как бы отсекая лишнее или наоборот подчеркивая важные для них детали.