Своя еда в дороге может и не пригодиться, если научитесь культурно попрошайничать.
Пешехода каждый охотно угостит, и иногда даже пустит переночевать. Но палатка со спальником пригодится точно. Если время не ограничено, можно попробовать пройти маршрут без мобильника.
Это точно будет уникальный опыт, о котором можно писать книгу.
Неизвестно насколько серьезное намерение топикстартера. Надеюсь он уже где-то в пути)