Я думаю потребители для бизнеса это, всё таки, внешняя среда, а не его часть. Да, любой бизнес должен учитывать внешние факторы для успешного существования, но это не делает их частью бизнеса.
Как бы маркетологи и предприниматели не рассказывали всем, что все что они делают, это ради удовлетворения потребителя, это не совсем так. Бизнес всегда ради прибыли, просто её сложно получить без потребителя, так что, по большому счету, его удовлетворение это средство получения прибыли, а не самоцель.