Вообще говоря "точка роста" это нонсенсе, бессмыслица.
Нормально построенная замкнутая и сбалансированная экономика не может развивать какую-либо деятельность в отрыве от других. Например, вы решите добывать больше угля, вам понадобится больше вагонов для его перевозок, больше металла для производства вагонов, больше угля для производства металла. Круг замкнулся, вы не можете выделить на нём какой-то особенный производственный процесс. Для роста нужно наращивать всё.
Но говоря конкретно, не вообще, в случае не сбалансированной экономики в ней существуют узкие места - наиболее дефицитная продукция недостаток которой препятствует росту остальной экономики. Это и будет т.н. "точка роста". И их надо не создавать, а уничтожать, созданием предприятий и устранением дефицита.