Очень неопределенная ситуация: зависит от многих факторов. Например, если вы закупаете оптом гречневую крупу, вы, безусловно, можете расфасовать ее для розницы в пакеты со своим товарным знаком. По согласованию с производителем вы можете продавать под своим брендом почти все.
А если вы хотите покупать, скажем, колонки Sony, отламывать от них логотип, заменять на свой и паковать в свои коробки, это уже КоАП РФ Статья 14.33. Недобросовестная конкуренция.