Какая нужна документация, чтобы ООО в помещении продавало кондитерскую продукцию и выпечку не собственного изготовления?

Стандартный набор документов, так как вы не производите кондитерские изделия, а подаёте уже готовые. Регистрация ООО, разрешение от СЭС и пожарной инспекции.