Ноздри, у подавляющего большинства рыб - только наружные (за исключением двоякодышащих) и представляют собой отверстия, ведущие в обонятельные мешки со складчатой внутренней поверхностью, где и сосредоточены обонятельные рецепторы. У костных рыб ноздри поделены полукруглой кожистой складкой (ноздревым клапаном) на две части: передне-внутреннюю (через нее вода попадает в обонятельную полость) и задне-наружную (вода из обонятельного мешка выводится наружу). Вообще надо заметить, что дистантная хеморецепция у многих рыб развита очень хорошо.
Глаза рыб адаптированы к существованию в водной среде, в которой световые волны быстро поглощаются: даже в прозрачной воде рыба более-менее четко может различать объекты на расстоянии не более 10-15 м. Так что аккомодация здесь просто не нужна. Посему роговица у них плоская, а хрусталик шарообразный. Расположение глаз по бокам головы обеспечивает рыбе (почти буквально) настоящий "кругозор" - до 300 градусов! Зато сектор бинокулярного зрения крайне узок - 20- 30 градусов. Глаза обычно лишены век, выполняющих, как известно, защитную функцию (и присущих всем четвероногим позвоночным). Встречаются, правда, исключения. У хрящевых рыб присутствует неподвижное веко в виде кожного валика вокруг глаза, а у части акул - даже подвижная мигательная перепонка. У некоторых кефалей и сельдей имеется прозрачная кожная пленка, прикрывающая глазное яблоко и называемая "жировое веко" .