Если ответить кратко и по существу, то гликоген распадается тогда, когда вы едите меньше продуктов, содержащих в своем составе сахар и при голодании, таким образом уйдет гликоген из печени. Если добавить еще и физические нагрузки то начнет уходить гликоген из мышц.