Привожу в подтверждение своих предположений цитату.
"Теоретическая физика предсказывает, что из-за нарушения четности слабой ядерной силы (единственной силы в природе, которая может «отличать левое от правого»), на самом деле существует небольшая разница в энергии между энантиомерами (порядка 10 эВ или 10 кДж / моль или меньше) из-за механизма слабого нейтрального тока"
Википедия site:wikichi.ru
Но здесь говорится в различии энергии связи в молекуле. Оно, действительно, очень мало.
Но если учесть, что кроме энергии, есть еще ЭНТРОПИЯ, а химические реакции протекают через стадию ПЕРЕХОДНОГО КОМПЛЕКСА, то есть, возбужденного состояния, а в возбужденном состоянии ДВА варианта ориентации спина электрона, находящегося на вакантной молекулярной орбитали ("возбужденного" электрона)...
А электрон это лептон, и нейтрино это лептон, и отличаются они только тем, что, в процессах СЛАБОГО ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ отрицательно заряженный электрон трансформируется в нейтральное нейтрино (или наоборот)...
А с Солнца поступает именно поток НЕЙТРИНО, и они должны рассеиваться на электронах; а для рассеивания (и вообще - слабого взаимодействия) у электрона и нейтрино должны быть ПРОТИВОПОЛОЖНЫЕ СПИНЫ (электрон либо превращается в нейтрино, либо образует короткоживущее возбужденное состояние с антинейтрино - W- бозон), и что у нейтрино всего один вариант спина (против направления движения)...
То получается, что ПОТОК НЕЙТРИНО будет разделять переходные комплексы при образовании энантиомеров ПО СПИНУ ВОЗБУЖДЕННОГО ЭЛЕКТРОНА.
При спине электрона, параллельном нейтрино, рассеивание нейтрино на возбужденных электронах (вероятно, при этом произойдет передача энергии, и химическая реакция будет инициирована) будет, а при противоположном спине - нет.
И если переходный комплекс трансформируется в два разных энантиомера (как, к примеру, в реакциях электрофильного присоединения), то при нейтринной активации биохимической реакции будет образовываться только один энантиомер из двух возможных, а при тепловой - оба.
Известно, что все биохимические реакции протекают в невероятно мягких условиях сравнительно с реакциями в колбе.
Разумно предположить, что ферменты - катализаторы этих реакций - это ловушки солнечных нейтрино, потому они и имеют спиральную форму.
Кстати, энергия солнечных нейтрино немаленькая: около 1 МэВ. С перехлестом хватит для активации химического процесса, даже если при рассеивании нейтрино на электронах активными молекулами аккумулируется 0,1% этой энергии.