С плугом вы напутали. Плуг изобретение совсем не давнее, не раньше эпохи Древнего Рима.
Раньше пользовались сохой и ее вариантами.
Различие принципиальное: соха землю рыхлит, плуг землю переворачивает (отваливает).
И результат тоже весьма различен, судя потому, что сейчас от плугов (от оборота земли) все чаще отказываются. Так что "Трактористы" устарели.