Добрый день! Всё, конечно, зависит от Ваших целей.
Могу порекомендовать книгу Cambridge English for Scientists, там много полезной академической и специализированной лексики, а также заданий на чтение и аудирование, связанных в том числе с биологией.
Также можно читать непосредственно зарубежные учебники или статьи по биологии в оригинале (отличный, по моему мнению, вариант, чтобы начать, — Campbell Biology, очень популярный учебник, охватывающий множество разделов биологии).
Ещё внимания однозначно заслуживают выступления на www.ted.com. Смотря их в оригинале, можно не только познакомиться с интересными научными проблемами или идеями, но и подтянуть свой английский.