Как правило, глину я предлагаю использовать всем, кроме обладателей тонких и редких волос, т.к. она может их несколько утяжелить. Для плотных волос - это отличный продукт, т.к.дарит матовый естественный финиш и среднюю степень фиксации. Глина, как и ясно из названия, в составе содержит натуральную глину, что позволяет говорить о благотворном влиянии на волосы (защита от негативных факторов окружающей среды, детокс эффект).
Паста - более универсальный продукт, часто на водной основе и содержит в составе воск (например, пчелиный). Подходит всем типам волос и позволяет создавать текстурные укладки.
Как же выбрать? Понять, какой у тебя тип волос и какую укладку хочется создать. Глина, паста, помада для волос подходят для создания укладок с активной текстурой или выделения отдельных прядей, используются чаще на коротких волосах и волосах средней длины.