Полагаю, что узнать это невозможно из-за отсутствия кислорода и возможность сделать вдох. Можно представить, как пахло бы в космосе, если собрать различные материалы и почву и перенести в наше пространство. Они выделят ароматические молекулы, которые попадут в наше обонятельное поле волатильно (с помощью воздуха) и мы их почувствуем. Так что, это может быть какой-то очень минеральный запах, каменистый, вулканический. Но это будет все равно лишь виртуальная игра. Так как мы никогда не сможем почувствовать космос по-настоящему. Увы.
В апреле 2021 года в калининградском Музее янтаря была выставка, посвященная космосу. Среди экспонатов были баночки которые так и назывались "Запах космоса". На мой взгляд запах неприятный - что то типа жженой пробки с нотой металла.
Обоняние, как и слух, глаза, кожа весьма субъективны) То есть каждый видит и слышит по разному. А значит и космос пахнуть может и в самом деле и так и сяк))