На мой взгляд неизменно оказывает, начиная с выбора натуры, контекста и объектов, формирующих композицию.
Далее - ракурс подачи, стиль и режим, все является предметом сознательного, а часто и неосознанного выбора фотографа.
В итоге зритель имеет дело с авторской интерпретацией реального мира, возможно порой не такой стилизованной, как оригинальный мир художника.
Это похоже на естественнонаучные эксперименты, где наблюдатель всегда оказывает влияние на результаты.
Возможны более конкретные параллели с квантовой механикой, когда присутствие наблюдателя неизбежно меняет квантовую систему.