Нет, это не дань моде. Это контент, которым живёт сеть. Еда, поданная красиво, на деревянном столике у окна - простой для съёмки объект, несущий в себе сильную и привлекательную эстетику. Относитесь к этому как к этюду, как к практике, как к упражнению.
Помните про очень жизненную поговорку - "неделю не снимал - месяц практики потерял". Так вот, снимайте чаще. И еда - отличный объект. Но делайте это с головой конечно.
Если делать все правильно - то фуд блогерство - это весьма вкусный бизнес, куда и как не посмотри. Дерзайте!