Начните с композиции. Достаточно литературы по изобразительному искусству, где описаны правила размещения объекта на листе (для вас - в кадре), освещение объекта и тд.
Динамические и статичнские композиции, ракурсы портрета, освещение натюрморта и многое другое.
В идеале годик-даа походить в изостудию. Это может оказаться дешевле чем какой-нибудь курс фотографа, а уровень знаний и навыков даст гораздо больше.
Это позволит Вам делать отличные фотографии на самой посредственной камере (даже дешевого смартфона).