Изначально эритаж был желтого цвета. Точнее, окрасили его теплой охристой краской – примерно в той же гамме, что и Петропавловский собор. А вот декор здания сразу стал белым, что характерно для стиля барокко.
А после пожара 1837 внешний вид фасада решили несколько изменить. Теперь для создания нового оттенка использовались гашеная тосненская известь. В 1920-х годах начались очередные эксперименты по изменению фасадов Зимнего дворца. На некоторое время здание и вовсе стало оранжевым, но краска на масляной основе быстро потрескалась.
1947 году здание приобрело тот самый, привычный для нас бирюзовый оттенок, а окна окрасили белой краской. Такой вид Зимнего дворца поддерживается уже более семидесяти лет.