Как фотография, визуальное искусство повлияли на наше отношение к литературе?

Влияние очень сильное. Естественным для человека является фонетическая среда (слух) и зрение. Восприятие лингвистических символов и их декодирование — процесс более долгий примерно с тем же выхлопом. Кроме того, если верить тем, кто хоть как-то изучает мозг, за распознавание лиц и распознавание текста несёт ответственность одна и та же зона нашего серого вещества, разница лишь в том, что сами по себе лингвистические символы в виде текста не имеют ни малейшего значения без фонетики, то есть, мы ещё про себя должны написанное слово как бы произнести. Я надеюсь, что в мире со временем произойдёт перелом. Изображение и звук — это всё, что нужно человеку, текст останется, но в основном это будут языки программирования и техническая литература.