Не думаю,что средневековые художники не умели рисовать(взглянуть хоть на работы Питера Брейгеля и др.).Думаю,что таковы были тогда условности изображения-для придания большей,как они считали,выразительности.Странные позы и у людей на росписях Древнего Египта-а статуи их тоже вполне реалистичны.Видимо,считалось,что так надо изображать движение и перспективу.Сейчас вот полно картин художников-сюрреалистов,абстракционистов и пр.Но вы же не скажете,что они рисовать не умеют-таков их художественный стиль.Таково мое непросвещенное мнение..