Именно для этого в медицине и существует сложная система лицензирования препаратов. Чтобы какое-то средство было признано лекарством, оно должно давать результат достоверно лучший, чем плацебо. Причём результаты тестирования должны быть проверены не зависящими от создателя потенциального лекарства организациями.
Другое дело, что не везде эта система работает одинаково хорошо (а совсем идеально - вообще нигде). В частности, в России она работает скорее плохо. Иначе бы всякие арбидолы давно уже были изгнаны из аптек.