Вообще низвестно, как именно обучение этому навыку влияет на мозг, 0отя разные "тренинги" обещают, что использование недоминантной руки укрепляет связи между нейронами и повышает креативность, доказательств этого нет.
Некоторые учёные даже считают
Handedness and intellectual achievement: An even-handed look , что врождённая амбидекстрия связана с проблемами в речи и чтении, а также дефицитом внимания. Предполагается, что это вызвано соперничеством между мозговыми полушариями. Асимметрия развилась для того, чтобы каждое полушарие специализировалось на отдельных функциях.
В симметричном мозге амбидекстров полушария получают одинаковую сенсорную информацию. А это, возможно, замедляет процессы мышления.
Однако пока всё это только гипотезы. Нет доказательств того, что работа недоминантной рукой приведёт к психологическим проблемам. Поэтому решать только вам.