Считаю, что на этот вопрос невозможно ответить однозначно, потому что зависит от конкретного случая, от того, кто и каким образом применяет этот метод терапии. Но вполне могут прослеживаться изменения после успешной гештальт-терапии, если удалось изменить ситуацию или отношение к ней, что может устранить и симптомы-проявления, которые как раз выходили наружу через психосоматику.