Просто начать следить за новостями на сайтах/пабликах, посвящённых кроссовкам. Вот одна из самых популярных групп https://vk.com/sneaker_head там дофига информации о технологии, истории, особенностях кросс. Если есть интерес то, изучив информацию, ты очень быстро начнёшь разбираться во всём этом.
А на кого и где подписаться, где следить за новостями?