В вопросе кроется европейский взгляд на проблему. Если помните историю, откуда в Южной Африке появились индийцы, - англичане вынуждены были их завозить для строительства железных дорог и прочего, поскольку местные племена работать не хотели ни за какие деньги. Африка это своя культура, со своим пониманием достатка. Многое дает природа и просто так, поэтому мотивация к труду там невысокая. В чужой монастырь со своим уставом, вестимо, не ходят.