Мы довольно крупные, соответственно, частоты колебаний, продуцируемых нашими органами, не могут быть чрезвычайно высоки, да и резонаторы естественные у нас тоже крупные.
Все,что касается высокочастотности у человека, имеет отношение к нервной деятельности, а не звукам, и то мы не на высоте.
Кстати, по поводу восприятия частот... мы продуцируем звуки и совершаем действия в низком частотном диапазоне, так как не способны воспринимать высокочастотные вспышки и действия как раздельные. Чем меньше животное, тем высокочастотней его восприятие и тем выше скорость реакции.