А был ли вообще Большой взрыв, - или это фантазия физиков теоретиков?

Скорее всего, был.

Дело в том, что теория о Большом взрыве - она довольно старая, и по ней было сделано много теорий, расчётов и предположений. А в более поздние годы с помощью более современной техники огромное количество этих теорий получило подтверждение - это открытие реликтового излучения, открытие расширения галактики, обнаружение квазара в центре галактики, открытие следов мощных гравитационных волн и так далее.

В общем, в современной науке имеется слишком много именно опытных доказательств теории Большого взрыва, чтобы просто от неё отмахнуться и заявить, что это она выдумана или совершенно безосновательна. Даже несмотря на то, что на практике мы его повторим вряд ли когда-то сможем.