Правда ли, что из цветков китайской розы делают чай каркаде?

Напиток, известный как каркаде, делается из чашелистиков растения розелла, она же официально - гибискус Сабдариффа (Hibiscus sabdariffa) из рода гибискус семейства мальвовые.

Из-за того, что молодые побеги и листья розеллы употребляют в пищу, её называют красный щавель. Есть у неё и другие названия.

Эта "китайская" или "суданская" "роза" происходит из Индии. Судан - восток Африки, не так уж и близко. С Китаем у Индии хотя бы граница есть. Но распространена розелла везде в тропическом климате, так что с тем же успехом можно называть её, например, иранской, как на фотографиях ниже. Только вряд ли вас поймут, ведь это название не является устоявшимся.

Фотографии Mehdi Pedramkhoo из Mehr News Agency иллюстрируют сбор каркаде в иранской провинции Хузестан.

Важно понимать, что чай - это чай. Пускай он будет белым или чёрным, зелёным или красным, но сделан он из листьев чайного куста, содержит кофеин, имеет такой-то вкусовой профиль и действует на организм человека определённым образом. Так, как это делает именно чай. Другие растения могут дать вам фиточай, тизан, взвар, но никак не чай. Их происхождение, внешний вид, вкус, состав и действие совершенно иные. В частности, каркаде не содержит ни чай, ни кофеин, поэтому данный напиток можно отнести к категории тизанов.