Это правда, что 80% болезней связаны с нервным перенапряжением?

Скорее всего да. Если не напрямую, то опосредовано. Дело в том, что мозг, далеко не самый большой орган человеческого тела, потребляет львиную долю энергии. Тем более, во время стресса. А где он её берёт? Естественно отнимает у других, менее важных на его взгляд органов. Те, в свою очередь, теряют возможность исполнять свои функции в полном объёме. В т.ч. и самозащиту от всяческих влияний нехороших. Постепенно последствия этого накапливаются и получается то, что получается.