Есть простой способ в данной ситуации - это рефинансировать данную ипотеку в другой банк с изменением состава участников. Такая практика широко распространена, заемщиками в итоге останутся только родители супруги, так же созаемщиком можно сделать и ее, а вас исключат и собственность оформят только на нее.
И никаких дополнительных разрешений от банка не нужно, так как при переходе из одного банка в другой меняется залогодержатель (банк) и сделка так же проходит регистрацию в росреестре.