Анализ показал 2,25G, что это значит? Заболел 5 октября, нос заложило, потом на 3 недели запах исчез.

Это значит, что Вы переболели коронавирусной инфекцией в лёгкой степени. Антитела класса G вырабатываются примерно через 3-4 недели после заражения.