Ну, мне кажется, что в этом есть определенная логика. Если бы использовали выпуклые буквы, то какой язык выбрать? У всех был бы разный, это вызвало бы проблемы. Возможно, поэтому и пришла мысль создать нечто новое, новый язык слепых. Так же, как и язык жестов у немых - там же не просто буквы руками выстраивают, а символы какого-то целого слова.
Так у каждого языка свой язык жестов
По ссылке ошибка.