Регистрация оффшорной компании может быть насущной необходимостью для абсолютно легального бизнеса.
Например, если вы ведёте какой-либо онлайн/ IT бизнес, не ограниченный клиентами, находящимися только в одной стране, то регистрация компании в благоприятной юрисдикции может стать насущной необходимостью. Это связано в первую очередь с тем, что такая компания должна предоставлять для своих клиентов, находящимся в разных странах мира, возможность беспроблемно совершать платежи за услуги компании онлайн. Если вы посмотрите на сайты большинства иностранных компаний, то увидите что через их сайты можно оплачивать услуги в любой валюте и разными способами - обычно это кредитные карты, PayPal, AmazonPay, GooglePay, ApplePay и т.п.. Не все эти сервисы работают с россйскими клиентами и поэтому получать оплату онлайн на свою компанию, зарегистрированную в РФ вы не сможете.
Помимо этого, безусловно, есть ряд других факторов, как низкие налоги, простота обслуживания компании и т.п..
Одной из популярных юрисдикций, не имеющей чисто оффшорного имиджа, считается Сингапур. Вы можете почитать о регистрации оффшора в Сингапуре здесь: https://singapore-company.ru/offshore-v-singapure
От налогов укрывать. Капитал.