Для того, чтобы было удобнее делить, в некоторых таблетках действующего вещества всего ничего. К тому же основа может выполнять некие вспомогательные функции, улучшать усвоение и т.д.
Ну и маркетнг никто не отменял, таблетки итак маленькие, а стоят порой недёшево, ну и примитивнейший принцип чем больше, тем лучше работает и тут