Ну во-первых да, это выгодный бизнес, если вы понимаете как он работает. Тут не хочу обидеть, но франшиза, как раз не самый лучший инструмент, важны мастера, место салона, продвижение, работа со своей аудиторией, а всего этого нет во франшизе.
Во-вторых. Амазон строит космические корабли, строит магазины будещего, развивает доставку на дронах и много чего еще, включая парихмахерские. Зачем это все интернет магазину книг, коим изначально был амазон? Все просто - Безос строит империю, потому что, это выгодно, бизнес должен развиваться, ну и брать с клиента за несколько услуг всегда выгоднее, чем за одну.