SEO может умереть только вместе с поисковыми системами и сайтами. Пока живут они - живёт и SEO. Другой вопрос, что аппетиты поисковых систем растут, поэтому контекстная реклама занимает всё больше места на выдаче, что может делать SEO для каких-то тематик очень дорогим, сложным и долгосрочным.
SEO не умерт, оно постепенно перерождается, но жить еще будет долго.
SEO не умрёт никогда, но будет постоянно видоизменяться. Поэтому если вы ищите подрядчика, а он рассказывает вам про методы двух, трёх годичной давности, то лучше с таким не работать.